¡Sobresaliente Cayao! - ranqueado con 90 puntos en "The Wine Advocate". Una mezcla auténtica de vino tinto, seco, del Valle Central, Chile. Cayao 2003 es una mezcla de 45 % Cabernet Sauvignon, 39 % Carmenere, 12 % Malbec y 4 % Syrah. Color morado opaco, la nariz revela aromas a humo, mina de lápiz, especias, grosella negra y cereza. El vino tiene una buena entrada en el paladar con la estructura suficiente para evolucionar de 3-5 años. Equilibrado, con capas de fruta madura, sabrosos sabores, y un final largo, que deberá estar en su mejor momento desde el 2011 al 2020.