Ataque en boca dulce. Buen equilibrio ácido dulce en medio paladar, con alcohol no quemante. El vino es redondo y ancho. Final de boca con buen amargor para alargar, con taninos muy finos. Madera discreta deja expresar los aromas del vino. Es un vino agradable que mezcla el gewurstramminer y el viognier, lo que permite conseguir un interesante equilibrio entre los sabores de cosecha tardía (miel, almendra) y la frutosidad del viognier. También el gran volumen en boca, y el nivel de azúcar del gewurstramminer están balanceados con la acidez del viognier, y resulta en un vino equilibrado, no cansador o pesado, más bien se encuentra elegancia y fineza.